Escolar

  • escolarFamilia: GEMPYLIDAE

    Orden: Perciformes

    Clase: Actinopterygii

    Nombre Vernaculo: Escolar

    Nombre Comercial: Escolar

    Hábitat y Biología: Especie meso pelágica, batipelágica, y oceánica. Se alimenta de crustáceos y calamares. No está Incluida en la lista roja de la IUCN.

    Temporada de Pesca: Todo el año

  • escolar-hg

    Empacado en cajas parafinadas, recubiertas con aislante térmico y fundas de gel pack para conservación de la temperatura ideal.

    Las Tallas de Escolar van por pieza de Exportación

  • escolarLOMO-CON-PIELEmpacados de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes son Lomos limpios con piel.

    Empacados al vacío o al granel en fundas separadas o interfoliadas.

    Tenemos presentaciones en cajas de

    30lbs.
    50lbs.

  • ESCOLARSIN-PIEL

    Empacados de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes son filetes limpios sin piel y sin línea de sangre

    Empacados al vacío o al granel, en fundas separadas o una sola funda.

    Tenemos presentaciones en cajas de

    30lbs.
    50lbs.

  • escolarrecorteEmpacados de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes nuestras porciones son las favoritas. Con diferentes tallas como:
    4 Oz.
    6 Oz.
    8 Oz.

    Con Presentaciones en cajas de:
    10lbs.
    20lbs.
    30lbs.
    50lbs.

    Empacadas al vacío o al granel, en fundas separadas o una sola funda.